De quoi régaler vos papilles…
- Mettez le riz à tremper dans un bouillon de volaille
- Pendant ce temps, lavez les courgettes et râpez les sans les peler
- Dans un saladier, mélangez 3 oeufs avec 200ml de crème fraîche puis ajoutez sel, poivre et cumin
- Ajoutez 1kg de courgettes râpées
- Mélangez délicatement en ajoutant 150g de mimolette râpée
- Reversez sur le mélange riz-bouillon et mélangez à nouveau
- Versez le tout dans un plat allant au four
- Faire cuire au four à 180 degrés entre 35 et 45 minutes
- Servez bien chaud !
Bon appétit !
